[{"data":1,"prerenderedAt":772},["ShallowReactive",2],{"home":3,"latest":30},{"id":4,"title":5,"body":6,"description":22,"extension":23,"meta":24,"navigation":25,"path":26,"seo":27,"stem":28,"__hash__":29},"pages\u002Fpages\u002Fhome.md","Grüner Lifestyleblog aus Norddeutschland",{"type":7,"value":8,"toc":18},"minimark",[9,14],[10,11,13],"h1",{"id":12},"moin-ich-bin-laura","Moin, ich bin Laura",[15,16,17],"p",{},"Ich zeige dir meine Welt rund um Nachhaltigkeit, Achtsamkeit, Reiseabenteuer, DIYs, Mamalebenchaos, Kaffeesucht und leckerem Essen.",{"title":19,"searchDepth":20,"depth":20,"links":21},"",2,[],"Nachhaltigkeit, Achtsamkeit, Reiseabenteuer, DIYs, Mamaleben, Kaffee und leckeres Essen.","md",{},true,"\u002Fpages\u002Fhome",{"title":5,"description":22},"pages\u002Fhome","J4F_vbF-rq6MXm-_VkJtxXDRPATrgYud2WgBApOT2aU",[31,217,426,464,576,672],{"id":32,"title":33,"body":34,"categories":206,"cover":208,"date":209,"description":38,"draft":210,"excerpt":211,"extension":23,"meta":212,"navigation":25,"path":213,"seo":214,"stem":215,"__hash__":216},"blog\u002Fblog\u002Fbabys-erster-zuckerfreier-geburtstagskuchen.md","Babys erster, zuckerfreier Geburtstagskuchen",{"type":7,"value":35,"toc":194},[36,39,45,48,53,58,92,96,112,125,129,133,136,142,145,149,152,156,159,181,184,187,190],[15,37,38],{},"Nun ist es bereits eineinhalb Jahre her, dass mein kleiner Steinbockjunge das Licht der Welt erblickt hat. Die Zeit rennt haben sie immer gesagt und so ist es auch. Ich fand schon immer, dass die Zeit schneller vergeht, je älter man wird. Aber als Mutter? ... herrjemine sie vergeht nicht nur schneller, sie rennt wirklich! Manchmal macht es mich ganz traurig, dass all die Momente, in denen er noch so viel kleiner war, schon vorbei sind. Auf der anderen Seite freue ich mich auf jedes weitere Alter von ihm. Ich kann es kaum erwarten, seine zuckersüßen Sprüche zu hören, ihn Strahlen zu sehen, wenn wir Feiertage feiern und er richtig versteht, was passiert. Ich freue mich jetzt schon auf jede weitere Reise mit ihm und unserer kleinen Familie. Auf ihn als großen Bruder und auf seinen ersten Freudebesuch bei uns Zuhause. Es kommen noch schier unendlich viele Momente, die ich niemals vergessen werde und ich freue mich auf jeden einzelnen, weil er mit meinem Sonnenschein sein wird. So, wie ich all die Momente, die wir bereits hatten, fest in meinem Herzen trage, so ist dort noch unendlich viel Platz für weitere.",[15,40,41],{},[42,43],"img",{"alt":19,"src":44},"\u002Fimg\u002Fblog\u002Fbabys-erster-zuckerfreier-geburtstagskuchen\u002F051_Babys_Erster_Geburtstagskuchen\u002FP1260885.jpg",[15,46,47],{},"Da mich nun einige nach dem Rezept für seinen ersten, zuckerfreien Baby-Geburtstagskuchen gefragt haben, möchte ich euch dieses natürlich nicht weiter vorenthalten. Es wird ein richtig leckerer Bananen-Apfelmarkkuchen, der Innen auch noch etwas klebrig sein kann. Ich lieb's ja, der Kleine fand ihn ebenso ziemlich schmackhaft.",[49,50,52],"h2",{"id":51},"zutaten-zuckerfreier-geburtstagskuchen","Zutaten - Zuckerfreier Geburtstagskuchen",[54,55,57],"h3",{"id":56},"für-den-teig","Für den Teig:",[59,60,61,65,68,71,74,77,80,83,86,89],"ul",{},[62,63,64],"li",{},"225 g Dinkelmehl",[62,66,67],{},"2 gestr. TL Natron",[62,69,70],{},"1,5 TL Backpulver",[62,72,73],{},"1\u002F2 TL Zimt",[62,75,76],{},"1\u002F2 Vanilleschote",[62,78,79],{},"380 g Banane\u002F zuckerfreies Apfelmark (Ich habe gemixt, da ich etwas zu wenig Banane im Haus hatte. Achtet aber darauf, nicht zu viel Flüssiges Apfelmark zu nehmen, sonst bleibt der Kuchen nachher zu feucht)",[62,81,82],{},"75 g weiche Datteln (das sind ca. 4-5 große frische Datteln)",[62,84,85],{},"20 g Erdnussmus",[62,87,88],{},"70 g Rapsnöl",[62,90,91],{},"2 EL Zitronensaft",[54,93,95],{"id":94},"für-die-creme","Für die Creme:",[59,97,98,101,104,106,109],{},[62,99,100],{},"300 g Frischkäse",[62,102,103],{},"65 g weiche Margarine",[62,105,76],{},[62,107,108],{},"1\u002F4 TL Zimt",[62,110,111],{},"3 große, weiche Datteln",[113,114,115,120],"gallery",{},[15,116,117],{},[42,118],{"alt":19,"src":119},"\u002Fimg\u002Fblog\u002Fbabys-erster-zuckerfreier-geburtstagskuchen\u002F051_Babys_Erster_Geburtstagskuchen\u002FP1040459.jpg",[15,121,122],{},[42,123],{"alt":19,"src":124},"\u002Fimg\u002Fblog\u002Fbabys-erster-zuckerfreier-geburtstagskuchen\u002F051_Babys_Erster_Geburtstagskuchen\u002FP1040544.jpg",[49,126,128],{"id":127},"zubereitung-zuckerfreier-geburtstagskuchen","Zubereitung - Zuckerfreier Geburtstagskuchen",[54,130,132],{"id":131},"zubereitung-des-teiges","Zubereitung des Teiges:",[15,134,135],{},"Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Eine Springform mit Backpapier auslegen und die Ränder fetten.",[15,137,138],{},[139,140,141],"em",{},"Je nachdem, was für einen Durchmesser die Springform hat, variiert natürlich später auch die Dicke des Kuchens. Ich habe einmal einen flachen Kuchen in einer größeren Form gemacht, den ich später zu einer Mini-Torte für das Kind verarbeitet habe und einmal einen dickeren Kuchen in einer kleinen Form, den ich als große Torte weiterverarbeitet habe (siehe Bilder).",[15,143,144],{},"Mehl, Natron, Backpulver, Zimt und Vanille in eine Schüssel geben und verrühren. Danach alle anderen Zutaten in einer seperaten Schüssel zu einem homogenen Teig verrühren. Beide Massen miteinander vermengen und so lange rühren, bis keine Klümpchen mehr zu sehen sind. Den Teig in die gefettete Form geben und im unteren Drittel des Backofens ca. 40 Minuten backen. Ich arbeite hier immer mit der Holzstäbchenprobe. Solange noch Teig am Stäbchen kleben bleibt, ist der Kuchen noch nicht durch.",[54,146,148],{"id":147},"zubereitung-der-creme","Zubereitung der Creme:",[15,150,151],{},"Für die Creme werden die Datteln mit heißem Wasser übergossen. Lasst sie lange ziehen und verarbeitet derweil die anderen Zutaten. Dafür werden Margarine, Frischkäse, Vanille und Zimt miteinander vermengt und cremig gerührt. Nun könnt ihr die eingeweichten Datteln mit dem Mixer pürieren. Es soll ein möglichst homogenes Dattelmus entstehen. Solltet ihr keinen Mixer haben, könnt ihr die Datteln auch mit der Gabel zerdrücken und die Masse durch ein Sieb filtern. Mus und Creme verrühren. Fertig!",[54,153,155],{"id":154},"zubereitung-der-torte","Zubereitung der Torte:",[15,157,158],{},"Nun liegt es eigentlich an euch, wie ihr den Kuchen gestalten mögt. Ihr könnt die Creme einfach oben drauf anrichten oder ihr verwendet die Creme, wie ich es beim großen Kuchen gemacht habe für zwei seperate Schichten. Für meinen Kleinen habe ich den Teig flach gebacken und drei kleine, runde „Scheibchen“ mit Hilfe eines Glases ausgestochen. Die Creme habe ich dann zwischen den Schichten und oben drauf verteilt.",[113,160,161,166,171,176],{},[15,162,163],{},[42,164],{"alt":19,"src":165},"\u002Fimg\u002Fblog\u002Fbabys-erster-zuckerfreier-geburtstagskuchen\u002F051_Babys_Erster_Geburtstagskuchen\u002FP1040532.jpg",[15,167,168],{},[42,169],{"alt":19,"src":170},"\u002Fimg\u002Fblog\u002Fbabys-erster-zuckerfreier-geburtstagskuchen\u002F051_Babys_Erster_Geburtstagskuchen\u002FP1040535.jpg",[15,172,173],{},[42,174],{"alt":19,"src":175},"\u002Fimg\u002Fblog\u002Fbabys-erster-zuckerfreier-geburtstagskuchen\u002F051_Babys_Erster_Geburtstagskuchen\u002FP1040536.jpg",[15,177,178],{},[42,179],{"alt":19,"src":180},"\u002Fimg\u002Fblog\u002Fbabys-erster-zuckerfreier-geburtstagskuchen\u002F051_Babys_Erster_Geburtstagskuchen\u002FP1040537.jpg",[15,182,183],{},"Für die Dekoration habe ich mich für Rosmarin und Thymian als Grünzweige und eine Eselfigur entschieden. Mein Sonnenschein liebt die Tiere von Schleich, daher gab es eine Eselmami und ein Eselkind direkt als Geschenke zur Torte dazu. Die Kräuter können vor dem Verzehr vorsichtig abgenommen und wann anders wieder verwendet werden. Beim großen Kuchen habe ich noch eine DIY-Wimpelgirlande zur Deko draufgesetzt.",[15,185,186],{},"Der Gestaltung des Kuchens sind keine Grenzen gesetzt. Die Creme lässt sich z.B. auch mit etwas Saft färben. Man kann auch mit Kakao, Nüssen, Schokolade oder Ähnlichem Arbeiten, wenn die Kinder bereits größer sind. Tobt euch aus und lasst der Kreativität beim Verzieren freien Lauf. Die Kleinen werden den Kuchen lieben.",[15,188,189],{},"Im Übrigen rate ich dazu, erstmal nur einen Kuchen zu backen und nicht wie ich direkt zwei. Es gibt viele, die das Feuchte und den Bananengeschmack im Kuchen nicht so sehr mögen - so auch einige in meiner Familie. Das ist auch vollkommen normal und ok, nur sollte man das beim Backen beachten. Unser Kleiner fand den Kuchen toll - Und wir als Eltern ebenfalls :-)",[15,191,192],{},[42,193],{"alt":19,"src":124},{"title":19,"searchDepth":20,"depth":20,"links":195},[196,201],{"id":51,"depth":20,"text":52,"children":197},[198,200],{"id":56,"depth":199,"text":57},3,{"id":94,"depth":199,"text":95},{"id":127,"depth":20,"text":128,"children":202},[203,204,205],{"id":131,"depth":199,"text":132},{"id":147,"depth":199,"text":148},{"id":154,"depth":199,"text":155},[207],"rezepte","\u002Fimg\u002Fblog\u002Fbabys-erster-zuckerfreier-geburtstagskuchen\u002F051_Babys_Erster_Geburtstagskuchen\u002FP1040560.jpg","2021-07-04",false,null,{},"\u002Fblog\u002Fbabys-erster-zuckerfreier-geburtstagskuchen",{"title":33,"description":38},"blog\u002Fbabys-erster-zuckerfreier-geburtstagskuchen","ofpGrL1kFurTijNEEW0zpKxgIgNNKS1c0WY85y3-CAc",{"id":218,"title":219,"body":220,"categories":417,"cover":419,"date":420,"description":224,"draft":210,"excerpt":211,"extension":23,"meta":421,"navigation":25,"path":422,"seo":423,"stem":424,"__hash__":425},"blog\u002Fblog\u002Flast-minute-geschenk-diy-bruchschokolade-zu-weihnachten.md","Last Minute Geschenk - DIY Bruchschokolade zu Weihnachten",{"type":7,"value":221,"toc":413},[222,225,236,241,245,297,309,313,337,369,372,375,378,381],[15,223,224],{},"Ich schaue unseren kleinen Weihnachtsbaum an, schlürfe meinen lauwarm gewordenen Kaffee (Seit ich Mama bin, habe ich mich nach nun 11 Monaten so langsam daran gewöhnt), lausche den Weihnachtsliedern und überlege immer noch, was ich der einen oder anderen Person noch als Kleinigkeit zu Weihnachten schenken kann. Nur eine kleine, aber gerne besondere Aufmerksamkeit. Etwas, das der Person ein Lächeln ins Gesicht zaubert und eventuell die eine oder andere Sorge aus 2020 für eionen Moment vergessen lässt.",[15,226,227,228,235],{},"Jana (",[229,230,234],"a",{"href":231,"rel":232,"title":234},"https:\u002F\u002Fsommer-sprotte.de",[233],"nofollow","Sommer Sprotte",") und ich waren mal wieder auf gemeinsamer Mission unterwegs und haben uns einer selbstgemachten Schokolade gewidmet. Das Rezept ist leicht. Noch leichter und schneller geht es natürlich, wenn du dir Tafeln Schokolade kaufst und diese einschmilzt. Gerade jetzt so kurz vor Weihnachten und mit dem Shutdown kann das für den einen oder die andere die perfekte Lösung sein. Unser Ziel war es, Bruchschokolade selber zu machen. Sie sieht schön aus, ist eine selbstgemachte Kleinigkeit und vor allem wird sie nicht rumliegen :-)",[15,237,238],{},[42,239],{"alt":19,"src":240},"\u002Fimg\u002Fblog\u002Flast-minute-geschenk-diy-bruchschokolade-zu-weihnachten\u002F050_DIY_Schokolade\u002FDSC00998-min.jpg",[49,242,244],{"id":243},"zutaten-diy-bruchschokolade","Zutaten DIY Bruchschokolade",[59,246,247,253,262,267,275,283,291],{},[62,248,249],{},[250,251,252],"strong",{},"120 g Kakaobutter",[62,254,255,258,259],{},[250,256,257],{},"2 EL helles Mandelmus"," ",[139,260,261],{},"(Hier kannst du wahlweise auch ein anderes Nussmus verwenden)",[62,263,264],{},[250,265,266],{},"80 g ungesüßtes Back-Kakaopulver",[62,268,269,258,272],{},[250,270,271],{},"Etwas Vanillemark\u002F -extrakt",[139,273,274],{},"(Dosiere es hier nach Geschmack)",[62,276,277,258,280],{},[250,278,279],{},"1 Prise Salz",[139,281,282],{},"(Ich liebe Schoko mit groben Salz & habe daher mehr Grobes hinein getan)",[62,284,285,258,288],{},[250,286,287],{},"6 EL Ahornsirup",[139,289,290],{},"(Zum Süßen. Dosiere auch hier nach Geschmack)",[62,292,293,296],{},[250,294,295],{},"Toppings nach Geschmack",": Nüsse, Kakaonibs, Spekulatius, Marshmallos, getrocknete Blüten, ...",[113,298,299,304],{},[15,300,301],{},[42,302],{"alt":19,"src":303},"\u002Fimg\u002Fblog\u002Flast-minute-geschenk-diy-bruchschokolade-zu-weihnachten\u002F050_DIY_Schokolade\u002FDSC01032-3-min.jpg",[15,305,306],{},[42,307],{"alt":19,"src":308},"\u002Fimg\u002Fblog\u002Flast-minute-geschenk-diy-bruchschokolade-zu-weihnachten\u002F050_DIY_Schokolade\u002FDSC01091-2-min.jpg",[49,310,312],{"id":311},"zubereitung-diy-bruchschokolade","Zubereitung DIY Bruchschokolade",[314,315,316,319,322,325,328,331,334],"ol",{},[62,317,318],{},"Schmelze die Kakaobutter im Wasserbad bei niedriger Hitze.",[62,320,321],{},"Rühre nun das Mandelmus, Salz und Vanillemark unter.",[62,323,324],{},"Jetzt den Kakao hinzugeben und rühren bis der Kakao nicht mehr klumpt.",[62,326,327],{},"Nach Geschmack süßen.",[62,329,330],{},"Gieße die Schokolade vorsichtig in eine Silikonform oder eine mit Backpapier ausgelegte Form und lass deiner Kreativität freien Lauf, indem du sie mit Toppings verschönerst.",[62,332,333],{},"Am besten lässt du sie nun einige Stunden im Kühlschrank hart werden.",[62,335,336],{},"In Stücke brechen und kühl aufbewahren.",[113,338,339,344,349,354,359,364],{},[15,340,341],{},[42,342],{"alt":19,"src":343},"\u002Fimg\u002Fblog\u002Flast-minute-geschenk-diy-bruchschokolade-zu-weihnachten\u002F050_DIY_Schokolade\u002FDSC01132.jpg",[15,345,346],{},[42,347],{"alt":19,"src":348},"\u002Fimg\u002Fblog\u002Flast-minute-geschenk-diy-bruchschokolade-zu-weihnachten\u002F050_DIY_Schokolade\u002FDSC01204-min.jpg",[15,350,351],{},[42,352],{"alt":19,"src":353},"\u002Fimg\u002Fblog\u002Flast-minute-geschenk-diy-bruchschokolade-zu-weihnachten\u002F050_DIY_Schokolade\u002FDSC01253-min.jpg",[15,355,356],{},[42,357],{"alt":19,"src":358},"\u002Fimg\u002Fblog\u002Flast-minute-geschenk-diy-bruchschokolade-zu-weihnachten\u002F050_DIY_Schokolade\u002FDSC01255-min.jpg",[15,360,361],{},[42,362],{"alt":19,"src":363},"\u002Fimg\u002Fblog\u002Flast-minute-geschenk-diy-bruchschokolade-zu-weihnachten\u002F050_DIY_Schokolade\u002FP1030932.jpg",[15,365,366],{},[42,367],{"alt":19,"src":368},"\u002Fimg\u002Fblog\u002Flast-minute-geschenk-diy-bruchschokolade-zu-weihnachten\u002F050_DIY_Schokolade\u002FP1040023.jpg",[15,370,371],{},"Das war's! Und, habe ich zu viel versprochen? Super leicht, schnell und schön! Als Last-Minute-Geschenk zu Weihnachten oder aber auch zu jedem anderen Anlass bestens geeignet. Vor allem, weil man so seine Lieblingsschoki zaubern kann. Mit allem, was man gerne mag. Bretzel, Salz, Kekse, pur, herb oder zuckersüß - die Variationen sind unendlich!",[15,373,374],{},"Probiere es aus und schenke jemanden eine Freude!",[15,376,377],{},"Ich wünsche dir fröhliche Weihnachten, ganz viele wundervolle Momente mit deinen engsten Liebsten, zauberhafte Erinnerungen, Spaß, Freude, leckeres Essen, schmackhafte Getränke und vor allem ganz viel Gesundheit.",[15,379,380],{},"Deine Laura",[113,382,383,388,393,398,403,408],{},[15,384,385],{},[42,386],{"alt":19,"src":387},"\u002Fimg\u002Fblog\u002Flast-minute-geschenk-diy-bruchschokolade-zu-weihnachten\u002F050_DIY_Schokolade\u002FDSC01327-2-min.jpg",[15,389,390],{},[42,391],{"alt":19,"src":392},"\u002Fimg\u002Fblog\u002Flast-minute-geschenk-diy-bruchschokolade-zu-weihnachten\u002F050_DIY_Schokolade\u002FDSC01349-2-min.jpg",[15,394,395],{},[42,396],{"alt":19,"src":397},"\u002Fimg\u002Fblog\u002Flast-minute-geschenk-diy-bruchschokolade-zu-weihnachten\u002F050_DIY_Schokolade\u002FDSC01343-min.jpg",[15,399,400],{},[42,401],{"alt":19,"src":402},"\u002Fimg\u002Fblog\u002Flast-minute-geschenk-diy-bruchschokolade-zu-weihnachten\u002F050_DIY_Schokolade\u002FP1030940.jpg",[15,404,405],{},[42,406],{"alt":19,"src":407},"\u002Fimg\u002Fblog\u002Flast-minute-geschenk-diy-bruchschokolade-zu-weihnachten\u002F050_DIY_Schokolade\u002FP1030938.jpg",[15,409,410],{},[42,411],{"alt":19,"src":412},"\u002Fimg\u002Fblog\u002Flast-minute-geschenk-diy-bruchschokolade-zu-weihnachten\u002F050_DIY_Schokolade\u002FP1040021.jpg",{"title":19,"searchDepth":20,"depth":20,"links":414},[415,416],{"id":243,"depth":20,"text":244},{"id":311,"depth":20,"text":312},[418],"lifestyle","\u002Fimg\u002Fblog\u002Flast-minute-geschenk-diy-bruchschokolade-zu-weihnachten\u002F050_DIY_Schokolade\u002FDSC01263-2.jpg","2020-12-20",{},"\u002Fblog\u002Flast-minute-geschenk-diy-bruchschokolade-zu-weihnachten",{"title":219,"description":224},"blog\u002Flast-minute-geschenk-diy-bruchschokolade-zu-weihnachten","iALjPX7AgogPJtqIFpU6hKNKBwHTGDtNkLTXTAA7SVM",{"id":427,"title":428,"body":429,"categories":455,"cover":456,"date":457,"description":458,"draft":210,"excerpt":211,"extension":23,"meta":459,"navigation":25,"path":460,"seo":461,"stem":462,"__hash__":463},"blog\u002Fblog\u002Fdiy-bewaesserungssystem-ollas-selber-machen.md","DIY Bewässerungssystem - Ollas selber machen",{"type":7,"value":430,"toc":453},[431,441],[15,432,433,434,440],{},"Ollas selber zu machen, ist ganz einfach. Man benötigt auch nur wenig Material, um später sein DIY Bewässerungssystem in die Beete setzen zu können. Wie das geht, zeige ich dir in einem ausführlichen Artikel, den ich ",[229,435,439],{"href":436,"rel":437,"title":438},"https:\u002F\u002Fneue-etage.de\u002Fhola-olla-diy-bewaesserungssystem\u002F",[233],"DIY Ollas","hier"," veröffentlicht habe. Hab ganz viel Spaß und grüß deine Blümlis.",[113,442,443,448],{},[15,444,445],{},[42,446],{"alt":19,"src":447},"\u002Fimg\u002Fblog\u002Fdiy-bewaesserungssystem-ollas-selber-machen\u002F043_Reposts_NE\u002FP1020634.jpg",[15,449,450],{},[42,451],{"alt":19,"src":452},"\u002Fimg\u002Fblog\u002Fdiy-bewaesserungssystem-ollas-selber-machen\u002F043_Reposts_NE\u002FP1020635.jpg",{"title":19,"searchDepth":20,"depth":20,"links":454},[],[418],"\u002Fimg\u002Fblog\u002Fdiy-bewaesserungssystem-ollas-selber-machen\u002F043_Reposts_NE\u002FP1020638.jpg","2020-08-04","Ollas selber zu machen, ist ganz einfach. Man benötigt auch nur wenig Material, um später sein DIY Bewässerungssystem in die Beete setzen zu können. Wie das geht, zeige ich dir in einem ausführlichen Artikel, den ich hier veröffentlicht habe. Hab ganz viel Spaß und grüß deine Blümlis.",{},"\u002Fblog\u002Fdiy-bewaesserungssystem-ollas-selber-machen",{"title":428,"description":458},"blog\u002Fdiy-bewaesserungssystem-ollas-selber-machen","0jnY15LQiHH5eww2X7XdZWEikkTxPErT2NAU06bsauo",{"id":465,"title":466,"body":467,"categories":568,"cover":569,"date":570,"description":471,"draft":210,"excerpt":211,"extension":23,"meta":571,"navigation":25,"path":572,"seo":573,"stem":574,"__hash__":575},"blog\u002Fblog\u002Fspaghetti-in-salbeibutter.md","Spaghetti in Salbeibutter",{"type":7,"value":468,"toc":564},[469,472,477,481,504,508,519,531,539,551,559],[15,470,471],{},"Pasta geht immer! Vor allem jetzt da ich so viele frische Kräuter in meiner heißgeliebten Kräuterspirale habe. Oft braucht es nicht viel, um ein leckeres Nudelgericht zu zaubern. Dieses Mal war der gut gewachsene Salbei dran. Um uns den Duft und den Geschmack Italiens ins Esszimmer zu holen, gab es ein typisch italienisches Gericht: Spaghetti in Salbeibutter verfeinert mit Knoblauch und Parmesan. Wie einfach auch du ein Hauch Italien in deine Küche holen kannst, zeige ich dir gern mit dem Rezept. Übrigens: Wer immer etwas Parmesan (der sich lange hält), Knoblauch, Nudeln und frischen Salbei auf dem Balkon, der Fensterbank oder im Garten Zuhause hat, kann sich im Nu ein schmackhaftes Abendessen kochen. Manchmal erübrigt sich so der müßige Gang in den Supermarkt oder das schnelle Bestellen beim Lieferservice.",[15,473,474],{},[42,475],{"alt":19,"src":476},"\u002Fimg\u002Fblog\u002Fspaghetti-in-salbeibutter\u002F049_Spaghetti_in_Salbeibutter\u002FP1020513-min.jpg",[49,478,480],{"id":479},"zutatenliste","Zutatenliste",[59,482,483,486,489,492,495,498,501],{},[62,484,485],{},"Spaghetti für 2 Personen - Je nachdem wie viel ihr esst",[62,487,488],{},"Ca. 100 g Butter",[62,490,491],{},"25-30 frische Salbeiblätter",[62,493,494],{},"1 Knoblauchzehe",[62,496,497],{},"Parmesan",[62,499,500],{},"Salz - Am liebsten Meersalz",[62,502,503],{},"Schwarzer Pfeffer",[49,505,507],{"id":506},"so-gehts","So geht's",[59,509,510,513,516],{},[62,511,512],{},"Spaghetti nach Anleitung in reichlich Salzwasser kochen bis sie al dente sind.",[62,514,515],{},"100g Butter in eine großen Pfanne geben und gewaschene Salbeiblätter hinzufügen.",[62,517,518],{},"Alles etwa 5 Minuten bei mäßiger Hitze brodeln lassen. Achte darauf, dass die Butter nicht braun wird. Bei mittlerer Hitze dürfte dies nicht geschehen.",[113,520,521,526],{},[15,522,523],{},[42,524],{"alt":19,"src":525},"\u002Fimg\u002Fblog\u002Fspaghetti-in-salbeibutter\u002F049_Spaghetti_in_Salbeibutter\u002FP1020480-min.jpg",[15,527,528],{},[42,529],{"alt":19,"src":530},"\u002Fimg\u002Fblog\u002Fspaghetti-in-salbeibutter\u002F049_Spaghetti_in_Salbeibutter\u002FP1020496-min.jpg",[59,532,533,536],{},[62,534,535],{},"Gib eine gepresste Knoblauchzehe hinzu und lass auch diese ihr Aroma ca. eine Minute lang in der Hitze entfalten.",[62,537,538],{},"Nudelwasser abgießen und die Pasta in die Pfanne geben. Alles gut verrühren.",[113,540,541,546],{},[15,542,543],{},[42,544],{"alt":19,"src":545},"\u002Fimg\u002Fblog\u002Fspaghetti-in-salbeibutter\u002F049_Spaghetti_in_Salbeibutter\u002FP1020502-min.jpg",[15,547,548],{},[42,549],{"alt":19,"src":550},"\u002Fimg\u002Fblog\u002Fspaghetti-in-salbeibutter\u002F049_Spaghetti_in_Salbeibutter\u002FP1020508-min.jpg",[59,552,553,556],{},[62,554,555],{},"Anrichten und auf dem Teller Salz, Pfeffer und Parmesan hinzugeben.",[62,557,558],{},"Genießen!",[15,560,561],{},[42,562],{"alt":19,"src":563},"\u002Fimg\u002Fblog\u002Fspaghetti-in-salbeibutter\u002F049_Spaghetti_in_Salbeibutter\u002FP1020511-min.jpg",{"title":19,"searchDepth":20,"depth":20,"links":565},[566,567],{"id":479,"depth":20,"text":480},{"id":506,"depth":20,"text":507},[207],"\u002Fimg\u002Fblog\u002Fspaghetti-in-salbeibutter\u002F049_Spaghetti_in_Salbeibutter\u002FP1020514.jpg","2020-07-10",{},"\u002Fblog\u002Fspaghetti-in-salbeibutter",{"title":466,"description":471},"blog\u002Fspaghetti-in-salbeibutter","MdCjQWN1RJ3orrZQFzq5THjApf8uIemeNM6MFt8mz1A",{"id":577,"title":578,"body":579,"categories":664,"cover":665,"date":666,"description":583,"draft":210,"excerpt":211,"extension":23,"meta":667,"navigation":25,"path":668,"seo":669,"stem":670,"__hash__":671},"blog\u002Fblog\u002Fhomegardening-die-richtigen-pflanzgefaesse.md","Homegardening: Die richtigen Pflanzgefäße",{"type":7,"value":580,"toc":658},[581,584,588,591,595,602,608,611,633,637,640,644,647,650,653,656],[15,582,583],{},"Auf die Saat und los! Nicht nur in der Theorie, nein auch in der Praxis ist Homegardenig eigentlich recht leicht. Allerdings gibt es immer wieder einige Tipps und Tricks, mit denen es eben noch leichter oder erfolgreicher geht. So auch bei der Wahl der richtigen Pflanzgefäße.",[49,585,587],{"id":586},"warum-sollte-man-pflanzen-vorziehen","Warum sollte man Pflanzen vorziehen?",[15,589,590],{},"Es ist kein Fauxpas, wenn man die Saat direkt ins Beet oder in den großen Balkonkasten setzen möchte. Bei vielen bietet es sich sogar an. Es kann aber teilweise auch von Vorteil sein, Saatgut erst in kleineren Gefäßen vorzuzüchten. Einige Sorten zum Beispiel haben eine lange Keim- und\u002Foder Blühdauer, die im Freiland - vor allem hier in Norddeutschland - so nicht gegeben werden können. Wieder andere Sorten gedeihen in einem Kleinklima von 20° bis 25° Grad mit hoher Luftfeuchtigkeit besonders gut. Sprich: Unsere Temperatur- und Lichtverhältnisse ziehen uns manchmal einen Strich durch die Rechnung, wenn es darum geht, Saat direkt zu säen. Eine Vorzucht auf der muckeligen Fensterbank, ggf. unter einem umgestülpten Einmachglas oder einer anderen Art von Haube, erhöht die Chance, später starke Setzlinge zu gewinnen.",[49,592,594],{"id":593},"die-richtigen-pflanzgefäße","Die richtigen Pflanzgefäße",[15,596,597,598,601],{},"Nun aber endlich die Frage: Was bietet sich denn nun für welche Sorte zum Vorziehen an? Ganz einfach! ",[250,599,600],{},"Große, Saatkörner ab 1 mm, die zuverlässig aufgehen, sollten im eigenen Gefäß vorgezogen werden",". Sobald die Saat wächst, benötigen die Setzlinge ihren Platz. Andernfalls beginnt der Konkurrenzkampf um Licht, Erde und Wasser sehr schnell. Schwächere Pflanzen gingen dabei ein. Tomaten, Gurken oder Erbsen gehören in diese Kategorie.",[15,603,604,607],{},[250,605,606],{},"Kleineres Saatgut kann in einer Schale oder in einem breiten Topf vermehrt ausgesät werden",". Kräuter oder Saatgut, welches nicht zuverlässig aufgeht, können so in Grüppchen gepflanzt werden. So hat man die Möglichkeit, sich später die stärksten Jungpflanzen auszusuchen.",[15,609,610],{},"Um den optimalen Nährstoffgehalt gewährleisten zu können, bieten sich Kokosquelltabletten oder -töpfe an. Sie geben der Saat alles, was sie anfangs benötigt. Da die Kokosvarianten beim Umsetzen direkt in größere Gefäße gesetzt werden können, spart man sich so auch Zeit und Stress beim Umtopfen. So kann auch der Pflanzschock bei den Setzlingen vermieden werden, der beim Umsetzen von empfindlichen Pflanzen zu Entwicklungsstörungen führen kann. Die Lagerung beider Varianten ist simpel: kühl und trocken. So habe ich eigentlich immer einige Kokosquelltabletten Zuhause - immerhin nehmen sie auch weniger Platz weg als ein Sack voll Erde. Spontanes Aussäen ist so kein Problem.",[113,612,613,619,623,629],{},[15,614,615],{},[42,616],{"alt":617,"src":618},"Kokosquelltabletten","\u002Fimg\u002Fblog\u002Fhomegardening-die-richtigen-pflanzgefaesse\u002F048_Gemueseanbau\u002FP1300141-min.jpg",[15,620,621],{},[42,622],{"alt":19,"src":618},[15,624,625],{},[42,626],{"alt":627,"src":628},"Kokostopf","\u002Fimg\u002Fblog\u002Fhomegardening-die-richtigen-pflanzgefaesse\u002F048_Gemueseanbau\u002FP1300149-min.jpg",[15,630,631],{},[42,632],{"alt":19,"src":628},[49,634,636],{"id":635},"was-du-bei-der-direktsaat-beachten-solltest","Was du bei der Direktsaat beachten solltest",[15,638,639],{},"Bei der Direktsaat solltest du auf jeden Fall auf die Wahl der Erde achten. Viele Sorten benötigen für eine optimal gestärkte Anzucht bestimmte Nährstoffmengen. Diese sind z.B. nicht in gewöhnlicher Blumen-, Pflanz- oder Gartenerde enthalten. Kokosquelltabletten und -töpfe bieten bereits alles, was eine Jungpflanze in der ersten Wachstumsperiode benötigt. Eine Alternative wäre spezielle Anzuchterde.",[49,641,643],{"id":642},"lichtkeimer-und-dunkelkeimer","Lichtkeimer und Dunkelkeimer",[15,645,646],{},"Eines solltest du ebenfalls noch beachten: Es gibt Licht- und Dunkelkeimer! Lichtkeimer (oft kleines Saatgut z.B. Basilikum) sollten nicht mit Erde bedeckt werden. Leichtes Andrücken reicht. Dunkelkeimer keimen wie der Name sagt im Dunkeln. Die Saat muss demnach mit in doppelter Samenstärke mit Erde bedecken.",[15,648,649],{},"Beachte immer die Hinweise auf der Rückseite der Saatgutverpackung. Dort findest du auch Infos zu Saattiefe, Saatabstand und vieles mehr.",[15,651,652],{},"So, nun weißt du alles über die richtige Erde und über optimale Pflanzgefäße. Wie du die Saat nun richtig gießt, was Pikieren bedeutet und wie man es richtig macht, wann du düngen solltest und und und erfährst du in weiteren Beiträgen.",[15,654,655],{},"Hab viel Spaß beim Gärtnern.",[15,657,380],{},{"title":19,"searchDepth":20,"depth":20,"links":659},[660,661,662,663],{"id":586,"depth":20,"text":587},{"id":593,"depth":20,"text":594},{"id":635,"depth":20,"text":636},{"id":642,"depth":20,"text":643},[418],"\u002Fimg\u002Fblog\u002Fhomegardening-die-richtigen-pflanzgefaesse\u002F048_Gemueseanbau\u002FP1300150.jpg","2020-06-01",{},"\u002Fblog\u002Fhomegardening-die-richtigen-pflanzgefaesse",{"title":578,"description":583},"blog\u002Fhomegardening-die-richtigen-pflanzgefaesse","8Km1i17un3GeEx976c8b1LNn2JZjEN1SvscA1q-5K0o",{"id":673,"title":674,"body":675,"categories":764,"cover":765,"date":766,"description":679,"draft":210,"excerpt":211,"extension":23,"meta":767,"navigation":25,"path":768,"seo":769,"stem":770,"__hash__":771},"blog\u002Fblog\u002Fhomegardening-jungpflanzen-erfolgreich-vorziehen.md","Homegardening: Jungpflanzen erfolgreich vorziehen",{"type":7,"value":676,"toc":757},[677,680,683,686,689,694,698,701,705,708,712,715,719,725,731,740,743,752,755],[15,678,679],{},"[Anzeige wegen Markennennung]",[15,681,682],{},"Ihr Lieben, endlich ist es wieder soweit. Die Gartensaison ist offiziell eröffnet! Jedes Jahr finden Mitte Mai die Maifröste statt. Eisige Nächte, in denen es durchaus nochmal frieren kann. Damit die jungen Pflänzchen die Saison gut überleben, sollten sie erst nach den Eisheiligen ausgesetzt werden. Vorher hat man demnach Zeit, sich der Vorzucht zu widmen. Mit einigen Tipps und Tricks kannst auch du deine Jungpflanzen mit Homegardening erfolgreich vorziehen.",[15,684,685],{},"Homegardening ist gar nicht so schwer, wie ich einst dachte. Tatsächlich habe ich mich erst vor zwei Jahren so richtig an das Thema gewagt. Da wir nun aber im Besitz eines Scherbergartens sind, habe ich inzwischen eine Leidenschaft zum Gärtnern entwickelt. So sollten natürlich auch starke Jungpflanzen für die kommende Saison vorgezogen werden. Beachtet man dabei einige Kleinigkeiten und arbeitet man mit dem richtigen Saatgut, kann eigentlich nicht viel schiefgehen.",[15,687,688],{},"Dennoch ergeben sich häufig Fragen wie: Welche Gefäße verwende ich zum Vorziehen? Wie gieße ich Jungpflanzen richtig? Wie und wann muss ich die Setzlinge umtopfen? Muss ich beim Vorziehen düngen? Welche Erde verwende ich und vor allem: Was ist eigentlich gutes Saatgut? All diese Fragen möchte ich euch nach und nach beantworten.",[15,690,691],{},[42,692],{"alt":19,"src":693},"\u002Fimg\u002Fblog\u002Fhomegardening-jungpflanzen-erfolgreich-vorziehen\u002F048_Gemueseanbau\u002FP1290736.jpg",[49,695,697],{"id":696},"was-macht-gutes-saatgut-aus","Was macht gutes Saatgut aus?",[15,699,700],{},"Die Saatgutauswahl ist schier unendlich, da kann man schonmal überfordert sein und vor lauter Tütchen nicht wissen, was man kaufen soll. Worauf sollte man beim Kauf also achten?",[54,702,704],{"id":703},"bio-qualität","Bio-Qualität",[15,706,707],{},"Vor allem beim Saatgut achte ich auf Bio-Qualität. Ich möchte, dass mein liebevoll herangezogenes Gemüse eine gute Qualität hat und entsprechend gute Voraussetzungen dafür gegeben sind. Biologisches Saatgut wird ohne Gentechnik durch Auslesezucht gewonnen und ist bei guten Anbietern samenfest. Und hier ist das Stichwort: Samenfest",[54,709,711],{"id":710},"samenfestigkeit","Samenfestigkeit",[15,713,714],{},"Samenfestes Saatgut wird aus den Pflanzen selbst gewonnen und lässt sich somit auch weiter vermehren. Pflanze ich also z.B. eine Tomate aus samenfestem Saatgut an, kann ich diese eigenständig vermehren. Konventionelles Saatgut hat diese Fähigkeit nicht mehr. Zudem zeichnet sich das Saatgut durch gute Eigenschaften wie große Früchte, hohe Erträge oder gutes Aroma aus.",[54,716,718],{"id":717},"außerdem-zu-beachten","Außerdem zu beachten:",[15,720,721,724],{},[250,722,723],{},"Die Anbauzeit",": Es gibt Früh- und Spätsorten. Ihre Anbauvoraussetzungen unterscheiden sich z.B. in der benötigten Tageslänge, sprich Lichtbedingungen, und Temperatur. Zudem benötigen einige Sorten eine lange Keim- und Blühdauer, andere widerum kurze. Die Angaben dazu findest du auf der Verpackung.",[15,726,727,730],{},[250,728,729],{},"Das Austesten",": Jeder Garten hat unterschiedliche Bodenstrukturen und Erdzusammensetzungen. Führt man Buch über seine angebauten Sorten (Ertrag, Wiederstandsfähigkeit gegenüber Krankheiten, Geschmack) so kann man sich durch das Sortiment testen und die für sich perfekte Pflanze finden. Nicht jede Sorte passt in jeden Garten.",[15,732,733,737],{},[42,734],{"alt":735,"src":736},"Rankwerk Saatgut","\u002Fimg\u002Fblog\u002Fhomegardening-jungpflanzen-erfolgreich-vorziehen\u002F048_Gemueseanbau\u002FP1290529.jpg",[139,738,739],{},"Demeter zertifiziertes Saatgut von Rankwerk",[15,741,742],{},"Eventuell mag das für den Einen oder Anderen erstmal viel klingen, aber so schwer ist das alles gar nicht :) Einfach probieren und vor allem den Spaß am Gärtnern finden!",[15,744,745,746,751],{},"In früheren Beiträgen hatte ich schon ein Saatgut empfohlen: ",[229,747,750],{"href":748,"rel":749,"title":750},"https:\u002F\u002Fwww.rankwerk.de",[233],"Rankwerk",". Ich schaue diese Saison mal, welche Sorten von ihnen in unseren Garten passen. Die Voraussetzungen in Bezug auf Nachhaltigkeit und Qualität (Demeter Biosiegel) stimmen aber schonmal.",[15,753,754],{},"Nun bleibt mir erstmal nichts anderes als zu sagen: Ran an die Saat und los geht's! Noch ist es nicht zu spät. Ich wünsche dir von Herzen ganz viel Spaß beim Gärtnern und hoffe, dich auch in den zuküftigen Gartenbeiträgen dieser Serie als LeserIn gewinnen zu können!",[15,756,380],{},{"title":19,"searchDepth":20,"depth":20,"links":758},[759],{"id":696,"depth":20,"text":697,"children":760},[761,762,763],{"id":703,"depth":199,"text":704},{"id":710,"depth":199,"text":711},{"id":717,"depth":199,"text":718},[418],"\u002Fimg\u002Fblog\u002Fhomegardening-jungpflanzen-erfolgreich-vorziehen\u002F048_Gemueseanbau\u002FP1290739-2.jpg","2020-05-19",{},"\u002Fblog\u002Fhomegardening-jungpflanzen-erfolgreich-vorziehen",{"title":674,"description":679},"blog\u002Fhomegardening-jungpflanzen-erfolgreich-vorziehen","1XmFMCrnaZLHQ2TAl_knsyEHlH2Bij2g3JjrUfqKYZQ",1781857390722]